北杜校スクールカリキュラム

『大豆の種まき』

● 座学&実習 10:00~12:00
・自己紹介
・畑の観察
・肥料と緑肥について
・大豆の育て方
●実習
・野菜の収穫
● ランチ 12:00~13:00
(飯ごう炊飯&無肥料自然栽培野菜の料理)
● 実習 13:00~16:00
・大豆の種まき

『夏野菜とジャガイモの種まき』

『タネについて学ぶ』
(野口勲氏講演会)

野菜の収穫&大豆の除草

● 座学&実習 10:00~12:00
・じゃがいもとインゲンの収穫
● ランチ 12:00~13:00
(飯ごう炊飯&無肥料自然栽培野菜の料理)
● 実習 13:00~16:00
・大豆の除草

夏野菜の収穫&大豆の作業

● 座学&実習 10:00~12:00
・トマトの収穫
● ランチ 12:00~13:00
(飯ごう炊飯&無肥料自然栽培野菜の料理)
● 実習 13:00~16:00
・大豆の作業

夏野菜の収穫&大豆の作業

●実習 10:00~12:00
・夏野菜の収穫
(トマト、インゲン、ズッキーニ、じゃがいも、レタス、葉物)
● ランチ 12:00~13:00
(飯ごう炊飯&無肥料自然栽培野菜の料理)
● 実習 13:00~16:00
・大豆の作業

秋冬野菜と大豆のの収穫

●実習 10:00~12:00
・秋冬野菜の収穫
(白菜、大根、ニンジン、葉物等)
● ランチ 12:00~13:00
(飯ごう炊飯&無肥料自然栽培野菜の料理)
● 実習 13:00~16:00
・大豆の収穫

大豆の脱穀

● 実習 10:00~12:00
・大豆の脱穀
・葉物の収穫
● ランチ 12:00~13:00
(飯ごう炊飯&無肥料自然栽培野菜の料理)
● 実習 13:00~16:00
・秋冬野菜の収穫

手前みそ仕込み

● 実習 10:00~12:00
・味噌仕込み
● ランチ 12:00~13:00
(飯ごう炊飯&無肥料自然栽培野菜の料理)
● 実習 13:00~16:00
・味噌仕込み

*3月~7月の品目(作業ベース)
トマト、ナス、ピーマン、とうもろこし、枝豆、インゲン、きゅうり、ズッキーニ、かぼちゃ、すいか
ジャガイモ、サツマイモ、にんじん、ネギ、レタス、葉物類(小松菜等)、大豆、落花生、原木シイタケ
*雨の日は上映会
(食に関しての映画)セミナールーム

       

※野菜の生育状態によって予定が変更されることがあります。

          
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